杏仁酥糖

杏仁酥糖

杏仁酥糖的做法说明

甜蜜蜜的糖,甜蜜蜜的生活,它们是心田里的另一个桃花源~

杏仁酥糖的食材和调料

配方A:熟白芝麻葡萄干各50克
杏仁片或碎500克
配方B:麦芽糖230克
细砂糖,雀巢淡奶各50克(已减量)
100克
4克

杏仁酥糖的做法与步骤

  1. 第1步.

    杏仁碎放烤箱调至烘烤档,时间不要走完,10分钟就好了,就是为了提出杏仁的香味,中途搅拌均匀一次防止上色不均匀,停火保温。

    杏仁酥糖的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    材料B入锅大火边加热边搅拌,煮至140度停火。

    杏仁酥糖的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    材料A倒入材料B中,搅拌均匀放在不粘布上整型,再移至案板上。

    杏仁酥糖的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    按自己的喜好切块。

    杏仁酥糖的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    蛮实在的一盘子。

    杏仁酥糖的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    包装一下,美美的,明天带给同事分享~

    杏仁酥糖的做法步骤 第6步

小贴士

1,放入芝麻是为了填充空隙。

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