潮汕油粿

潮汕油粿的做法与步骤

1. 第1步.

   芋头去皮，刨成丝

   
2. 2.

   芝麻用锅炒一下，花生也用锅炒热，去花生皮，用绞肉机绞碎

3. 第3步.

   热锅放油，待油热，放入芋头丝炸至酥脆，捞起滴干油

   
4. 第4步.

   用干净的盆子或锅，把芝麻，花生碎，芋头丝倒进去，带上手套，一边把芋头丝压碎，一边搅拌，最后等芋头丝不热才倒入白糖，搅拌均匀，白糖可根据自己的喜好放，喜欢甜就多放点

   
5. 第5步.

   市场买的饺子皮，像平常包饺子一样，在边上压出漂亮的花边

   
6. 第6步.

   热锅放油，待油热，放入炸至金黄