麻辣香锅
麻辣香锅的做法说明
冬日，来一锅滋滋响的麻辣香锅配一碗白饭是件很惬意的事情，即然外面的的油不放心？那就在家自己做，掌握方法后做出的麻辣香锅绝对比外面的好吃很多倍！
麻辣香锅的做法与步骤
- 第1步.
准备材料
- 第2步.
鲜虾洗净去除虾线
- 第3步.
鹌鹑蛋清洗后煮熟后浸泡凉水
- 第4步.
鹌鹑蛋去皮，圆溜溜真可爱！
- 第5步.
烧开一锅水，水中放一小勺盐，金针菇去根和木耳焯水后投凉捞出控水
- 第6步.
藕和豆腐干煮熟
- 第7步.
准备好葱姜蒜
- 第8步.
锅中放两勺油，油烧热后，将葱姜蒜下锅煸香
- 第9步.
加入鲜虾翻炒六成熟
- 第10步.
取出麻辣香锅的调料
- 第11步.
调料加入锅内
- 第12步.
调料的用量看自己的口味调剂
- 第13步.
加入去壳的鹌鹑蛋蛋
- 第14步.
加入焯水控干水分的食材
- 15.
加入青红椒翻炒均匀
- 16.
翻炒至出香味
- 17.
根据咸淡加适量食盐
- 第18步.
略微加点糖会更加提味
- 第19步.
出锅喽！
- 第20步.
来碗米饭，就是一顿美餐！
- 第21步.
堂妈和大头哥吃光一盆麻辣香锅还意犹未尽
