番茄牛腩糙米饭
番茄牛腩糙米饭的做法说明
番茄牛腩的浓厚滋味，淋入香焖糙米饭，无国界混搭，有厘头美味～铸铁锅的聚会，娃撑友尽……
番茄牛腩糙米饭的做法与步骤
- 第1步.
番茄牛腩各种主辅合影： 汆水后的切块牛腩、葱姜、八角二、桂皮1段、香叶2片、料酒、老抽、番茄火锅底
- 第2步.
牛腩切块泡水半小时后入葱姜沸水汆3分钟，撇去浮沫。
- 第3步.
铸铁锅热锅入油煸香姜、洋葱。
- 第4步.
加入切成大块的番茄炒软后加入牛腩。
- 第5步.
加入番茄火锅底料料酒香料生抽炒匀后加入足量的开水。
- 第6步.
加盖焖60分钟。
- 第7步.
糙米+籼米加水，表面撮海盐，加印度小豆蔻及八角茴香，拧黑胡椒焖熟。
- 第8步.
焖好的牛腩，酸爽软糯。
- 第9步.
糙米饭淋汁，加罗勒和匈牙利红椒粉点缀。
- 第10步.
牛腩特写，烂而不糜，非铸铁锅时间应酌加。
- 第11步.
糙米特写，口感有层次，营养就更不用说了。
- 第12步.
借用小米鼠标垫广告～为发烧而生。
小贴士
1.糙米须泡七小时以上；
2.唯有爱与美食不能辜负！
