米汤煮苕菜

米汤煮苕菜的做法说明
记忆中的小时候是这样的,我们三五小伙伴成群结队在田野里疯跑,大人们则是在家里喝茶看书斗地主,太阳底下晒得浑身发痒发痛,中午吃点地里的苕菜儿菜,推点豆花。日子仿佛变慢了,空气中都是花香和美好。
苕菜。又叫翘摇、苜蓿……可入药,正是开花的时候。要是你认得到的话,大概有两种可能:要么是在乡里待过,要么是岁数足够大了。
米汤煮苕菜的食材和调料
苕菜 | 500克 |
米汤 | 适量 |
盐 | 适量 |
米汤煮苕菜的做法与步骤
- 第1步.
新鲜苕菜洗净备用
- 2.
洗净的苕菜放一旁
- 第3步.
锅内放热油加蒜片爆香
- 第4步.
把苕菜炒一下 加米汤煮熟加盐调味即可 还可以加点红油辣椒 熟悉的味道