香炒青菜米粉面条
香炒青菜米粉面条的做法说明
米粉口感柔软，面条有韧劲，当这它们搭配一起时，体会到一种全新的口感
香炒青菜米粉面条的做法与步骤
- 第1步.
热干面或波纹面开水下锅煮八成熟捞起，将少许油淋在面条上，对着电风扇边吹边拌，目的是面条不粘在一起，面条凉后成一根根的。
- 第2步.
锅中放油爆好瘦肉装盘，鸡蛋炒好装盘，蒜头干红辣椒放入香后先小白菜翻炒几下，再将米粉面条倒入一起翻炒一会，依次加入盐酱油，继续炒香，再倒入瘦肉鸡蛋，加少许鸡精炒均后盛起，香喷喷的米粉面条做好了。
小贴士
也可不要瘦肉，随意。起锅时加上小葱更香。
翻炒时用上筷子更方便，右手筷子左手锅铲，左右开弓。
