肉汤圆

肉汤圆的做法与步骤

1. 第1步.

   葱切末备用

   
2. 第2步.

   姜蒜切末备用

   
3. 第3步.

   猪肉剁碎，肥瘦都需要。要手工剁成半厘米小丁

   
4. 第4步.

   锅中热油，油量为平时炒肉油多一点，油热后小火导入姜蒜末，加适量花椒粉，导入肉末翻炒直至肉末变成黄色，香味溢出，放入盐和味精。

   
5. 第5步.

   关火冷却后倒入葱花，搅拌均匀。

   
6. 第6步.

   揉面步骤略过，将半冻状态的馅包入，皮一定要薄。入沸水中煮。

   
7. 第7步.

   完成！