英国生姜面包

英国生姜面包的做法与步骤

1. 1.

   后揉法揉至完全阶段，盖上保鲜膜发酵至2倍大

2. 2.

   将面团分割成5等份，滚圆后将面团放入同一个烤模内，盖上保鲜膜进行最后发酵，约30分钟

3. 3.

   再面团表面均匀地刷上蛋液，放入已经预热的烤箱中，190度烘烤约18分钟