迷你焗烤红薯韭葱小甜饼Mini sweet potato and leek frittatas
迷你焗烤红薯韭葱小甜饼Mini sweet potato and leek frittatas的做法说明
12个 量
译自 《home food》
迷你焗烤红薯韭葱小甜饼Mini sweet potato and leek frittatas的食材和调料
| 红薯 | 1kg |
| 橄榄油 | 1大勺 |
| 黄油 | 30g |
| 韭葱 白色部分 | 4根量 切细条 |
| 蒜 | 2瓣 压碎 |
| 菲达奶酪 | 250g 弄碎 |
| 鸡蛋 | 8个 |
| 奶油 | 125ml |
迷你焗烤红薯韭葱小甜饼Mini sweet potato and leek frittatas的做法与步骤
- 1.
烤箱预热180度。玛芬模抹油，将油纸裁成小圆片垫在底部。红薯切小，煮/蒸/微波 至软。沥干。
- 2.
锅内热油与黄油，韭葱放入炒约10分钟，至非常软并呈微微金黄。加入蒜瓣再炒1分钟，冷却后加入菲达奶酪和红薯。均匀填入玛芬模。
- 3.
鸡蛋和奶油一起搅打，现磨黑胡椒和盐调味，均匀倒入玛芬模至3/4满，轻压一下模具内的蔬菜，烤25-30分钟。5分钟后脱模，烤网上晾凉。
