西班牙土豆饼配烟熏三文鱼

西班牙土豆饼配烟熏三文鱼的做法与步骤

1. 1.

   不粘锅热油， 放入土豆块，一边煎一边时不时给土豆翻面。约10分钟至土豆块每面都金黄（可以拿一块切开看看是不是里面熟了）

2. 2.

   加入洋葱，炒几分钟汁透明变软。预热烤箱。鸡蛋打散，加入盐胡椒调味，加入莳萝，搅打均匀。

3. 3.

   三文鱼撕碎放进土豆洋葱的锅里，马斯卡彭一团团放入，用铲子把混合物往中间堆，压平整。浇上蛋液，煎5-10分钟至饼凝固。

4. 4.

   放入烤箱（或置烤炉下）将顶部烤上色。分成八块，每份两块，配上沙拉菜。