蒜爆西洋菜
蒜爆西洋菜的做法说明
西洋菜口感细腻，入汤颇佳，可北方人更善炒菜，如何突出细腻口感，又不至于平淡庸常，青菜清炒也有学问。
蒜爆西洋菜的做法与步骤
- 1.
蒜瓣切片。
- 2.
线椒切片。
- 3.
洗净的西洋菜切大段。
- 4.
油入锅烧热放入蒜片线椒片爆出味。
- 5.
倒入切好的西洋菜翻炒。
- 6.
加入鸡精适量。
- 7.
加入盐调味。
- 8.
翻炒两下出锅。
西洋菜口感细腻，入汤颇佳，可北方人更善炒菜，如何突出细腻口感，又不至于平淡庸常，青菜清炒也有学问。
蒜瓣切片。
线椒切片。
洗净的西洋菜切大段。
油入锅烧热放入蒜片线椒片爆出味。
倒入切好的西洋菜翻炒。
加入鸡精适量。
加入盐调味。
翻炒两下出锅。
