大虾腊肠蚝油荷兰豆

大虾腊肠蚝油荷兰豆的做法与步骤

1. 1.

   荷兰豆撕掉筋，洗净，锅里烧开水焯一下，焯时放少许盐，超过后用冷水冲下

2. 2.

   大虾拨壳去虾线，放料酒，葱姜蒜粉，豉油腌制一会，备用

3. 3.

   腊肠切薄片，电饭煲煮饭时先蒸熟

4. 4.

   用半勺蚝油，少许芝麻油，加一点开水调汁备用

5. 5.

   大虾起油锅先爆熟备用

6. 6.

   起油锅，大火爆炒荷兰豆，然后放入大虾腊肠一起炒，因为之前都基本是熟的，所以马上可以加入调好的汁炒匀起锅