奶香米饭配薄荷糖渍柑橘 Creamed rice with minted citrus compote

奶香米饭配薄荷糖渍柑橘 Creamed rice with minted citrus compote

奶香米饭配薄荷糖渍柑橘 Creamed rice with minted citrus compote的做法说明

4 人份
译自 《home food》

奶香米饭配薄荷糖渍柑橘 Creamed rice with minted citrus compote的食材和调料

印度香米150g
牛奶500ml
小豆蔻4个 拍一下
肉桂棒半根
丁香1颗
蜂蜜3大勺
香草1小勺
葡萄柚2个 去皮 切块
1个 去皮 切块
橙汁3大勺
/柠檬皮屑1小勺
蜂蜜3大勺
荷叶8片 切碎

奶香米饭配薄荷糖渍柑橘 Creamed rice with minted citrus compote的做法与步骤

  1. 1.

    米饭在沸水中煮12分钟(时不时搅拌),沥干冷却。

  2. 2.

    将米,牛奶,小豆蔻,肉桂棒,丁香一起煮至沸腾,调小火,煮15分钟,时不时搅拌。直到牛奶被吸收,米饭变得黏稠,去除香料,拌入蜂蜜和香草精。

  3. 3.

    混合红葡萄柚,橙子,橙汁,柠檬皮,蜂蜜和薄荷至蜂蜜融化。置于饭上。

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