蒜香山药

蒜香山药

蒜香山药的食材和调料

山药
红椒
蚝油

蒜香山药的做法与步骤

  1. 1.

    山药、青红椒切片,剥两头大蒜

  2. 2.

    烧热油锅,爆香整颗的蒜头至微黄

  3. 3.

    放入山药和青红椒炒

  4. 4.

    调小火把菜摊平煎一会,加蚝油和少许糖调味

小贴士

这道菜的重点是蒜味,一定要舍得放蒜,而且烧至焦黄的时候特别香。

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