《昨日的美食》之大蒜培根炒芜菁叶
《昨日的美食》之大蒜培根炒芜菁叶的做法说明
出自日本漫画家吉永史老师的作品《昨日的美食》Vol.2 #15，配菜。
かぶの葉のにんにくベーコンいため
没有芜菁叶，用萝卜苗代替了。
《昨日的美食》之大蒜培根炒芜菁叶的做法与步骤
- 第1步.
书中制作过程。
- 第2步.
准备原料。
- 第3步.
萝卜苗洗净，切段。
- 第4步.
培根切粗丝，大蒜去皮切碎末。
- 第5步.
锅中下菜油，加入大蒜和培根略炒。
- 第6步.
加入萝卜苗略翻炒。
- 第7步.
加小半碗清水，适量米酒和盐，盖上盖子烘煮一会儿，让叶梗熟透。
- 第8步.
待菜梗煮熟后，撒入适量黑胡椒末，起锅装盘。
小贴士
萝卜苗有淡淡的苦味，如果吃不习惯换成其他绿叶菜也可以。
