蒜泥茄子

蒜泥茄子的做法与步骤

1. 第1步.

   准备4-6瓣大蒜，少许盐放入捣蒜器捣成蒜泥，把蒜泥放入小碗，放鲜抽，香油备用。

   
2. 第2步.

   茄子切开，放入蒸锅蒸屉上，蒸10-15分钟，至茄子完全蒸熟。

   
3. 第3步.

   把蒸好的茄子装入盘中，倒入调好的蒜泥即可，淋些香油即可。