HelloKitty人形烧鸡蛋仔

HelloKitty人形烧鸡蛋仔

HelloKitty人形烧鸡蛋仔的做法说明

在日本浅草寺吃过HelloKitty和咸蛋超人的人形烧,其实就是个模具版的鸡蛋仔嘛,正好家里有HelloKitty的巧克力硅胶模,就用铜锣烧的材料做。

HelloKitty人形烧鸡蛋仔的食材和调料

鸡蛋2个
低筋面粉100g
牛奶10ml
泡打粉3
细砂糖75g
炼乳10g(没有可不加)
蜂蜜5g(没有可不加)

HelloKitty人形烧鸡蛋仔的做法与步骤

  1. 1.

    鸡蛋打入盆中,倒入砂糖,搅拌均匀,无需打发

  2. 2.

    倒入一点点色拉油,筛入低粉泡打粉牛奶炼乳,反正就是把剩下的材料都倒进去,搅拌均匀,成可以流动的面糊

  3. 第3步.

    拿硅胶模具(一定是合格的硅胶哦,不然进烤箱会化),把面糊倒进去。我是装进裱花袋里挤进去的。挤九分满,端起模具在桌上磕几下确保面糊都进去了。

    HelloKitty人形烧鸡蛋仔的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    烤箱170度,10分钟。看到面糊蓬起来,边缘有焦色,拿牙签戳进去,拿出来没有沾面糊就是好了。

    HelloKitty人形烧鸡蛋仔的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    取出,放凉,反过来自己就掉下里了。硅胶模非常好脱,完全不沾不沾不沾!想沾都沾不上我觉得连洗都不用洗了。

    HelloKitty人形烧鸡蛋仔的做法步骤 第5步

小贴士

没有牛奶可以用水 没有炼乳蜂蜜可以不加,但可以适当增加糖。

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