金银豆腐
金银豆腐的做法说明
豆腐的做法有很多，不知道亲们这样做过吗——金银豆腐，味道也是很棒呢，非常适合老人和孩子，家里有老人和孩子滴绝对值得试一试哈！
金银豆腐的做法与步骤
- 第1步.
主要原料豆腐大约200克，鸡蛋3枚。
- 第2步.
豆腐放入蒸锅大火蒸透。（大约十分钟）
- 第3步.
蒸好的豆腐片去老皮，切成一厘米见方的丁。
- 第4步.
鸡蛋打入碗中，加入食盐。
- 第5步.
加入食盐的鸡蛋打散。加入切好的豆腐丁拌匀。
- 第6步.
锅中放油烧热，倒入拌匀的鸡蛋豆腐。
- 第7步.
中火推炒至鸡蛋熟透。
- 第8步.
撒入一些准备好的香葱末，翻炒均匀即可关火出锅。
小贴士
豆腐先蒸透 在和鸡蛋一起炒至，缩短炒至时间，也能让营养更容易吸收。
