奶油曲奇饼干

奶油曲奇饼干的做法说明
我是照着唐小唐妈妈的方子做的,她的方子里说加奶粉这招绝了,真的是满满的奶香,是黄油奶油都无法替代的香,我又在这方子的基础上发挥了一下下,感觉不错呦!
奶油曲奇饼干的做法与步骤
- 第1步.
黄油,糖霜,砂糖,奶粉,盐打蛋器打均,
- 第2步.
再放奶油继续打,放入过筛的面粉,拌均
- 第3步.
裱花嘴,奶油面放裱花袋里,挤成饼干,180°烤10分钟。
- 第4步.
饼干出炉了
- 第5步.
我又发挥了一下,面团里放一小勺可可粉拌均,用小裱花嘴做成迷你曲奇饼。烤170°10分钟。
- 第6步.
深受小朋友喜欢,大朋友也喜欢。
- 第7步.
再发挥一下,加50g椰丝,面粉减一半,
- 第8步.
用平口裱花嘴,随便做个园就行,一烤就化了,170°烤15分左右
- 第9步.
成品:椰丝香脆饼,口味极佳,甚至超过曲奇饼。
小贴士
各家烤箱的脾气不一样,温度上下浮动。为了挤曲奇饼不至于暴袋儿和更容易往外挤,可以每次往表花袋里少放点面糊,尽快把面糊都用完,时间长了面就硬了,自然就不好用了。