吞拿鱼菠菜焗饭
吞拿鱼菠菜焗饭的做法说明
之前在屯门罗麦记吃了吞拿鱼菠菜焗饭 但是没有直接找到菜谱 所以综合了好几个菜谱 混合起来的方子。吃完了才想起来发菜谱 下次做补上图。
吞拿鱼菠菜焗饭的做法与步骤
- 1.
如果喜欢用白饭来做焗饭可省略此步骤。将鸡蛋搅匀打入锅内用铲子不断滑动，制成鸡蛋碎。可选择加入香肠等喜欢的材料做成炒饭 或直接将鸡蛋碎拌入白饭内，装进容器备用。
- 2.
将菠菜切段，焯水断生，捞出来挤干水分。其实最好只用叶子比较好，但是避免浪费的话还是都用上吧。
- 3.
将黄油放入锅中，小火融化，拌入面粉并搅拌至面粉变成小球。分四次加入牛奶，每次都要搅拌到面粉完全融了再加。小火煮开后放入菠菜和吞拿鱼煮5分钟左右。倒在准备好的饭上
- 4.
放入烤箱200摄氏度「392华氏度」烤20分钟即可。喜欢芝士的同学可在上面铺马苏里拉芝士。
