蘑菇小饼干（蘑古力）附伞柄和伞头的详细做法。

蘑菇小饼干（蘑古力）附伞柄和伞头的详细做法。的做法说明

怕是没有几个小孩不爱吃蘑古力吧？但是买来的东西总是不那么放心，有了烤箱就自己做起来吧！（我还是因为跟大姐的赌才发的，做得很丑，但孩子挺满意）我是跟“晓廷爱烘焙”学的，不过糖少放了10克。

1.
将黄油切成薄片软化，或者用吹风机软化，我觉得很好用。
2.
将糖粉加入软化好的黄油，搅拌均匀。
3.
加入淡奶油，继续拌匀。
4.
筛入低粉，切拌均匀，然后用手揉成面团。
5.
将面团分成两到三份，操作其中一份时，将剩余面团放入带盖的容器保持湿润。
6.
将面团平均分成每份三克左右的小面团，总数为偶数就行。
第7步.
一半小面团做柄，一半做蘑菇的伞盖。（蘑菇柄的做法就是把面团放在手心里搓，一端稍用力，另一端不用力，这样就是一端粗一端细的水滴形。蘑菇伞的做法是，把面团揉成一个小圆球，然后盖在小拇指上，用另一只手把面团捏成盖住小拇指第一指节的小伞状！）
第8步.
把做好的小伞盖和小伞柄组合。烤箱预热180度，烤15分钟，七分钟左右换一下烤盘方向，上色均匀）
9.
融化巧克力。
10.
拿着烤好的小蘑菇的伞柄，大头朝下，均匀蘸上巧克力，别超过伞头位置。
第11步.
晾凉就可以吃啦！