家庭版健康美味的麻辣香锅
家庭版健康美味的麻辣香锅的做法说明
家庭制作麻辣香锅，没必要像外面那样把食材通通过油炸好，既浪费又不健康。今天我推荐给大家的制作方法简单易操作，堪称傻瓜版麻辣香锅，味道一级棒！
家庭版健康美味的麻辣香锅的做法与步骤
- 1.
所有食材洗净、去皮、切好备用。
- 2.
坐一锅开水，处理好的食材按不易成熟度逐个加入水中煮至将熟。（绿豆粉和腐竹除外！）
- 3.
捞出所有食材控干水分。
- 4.
炒锅坐油，下葱姜蒜干辣椒和洋葱呛锅炒香。
- 5.
倒入麻辣香锅底料炒出香味。
- 6.
放入所有食材翻炒至全熟，适当添加酱油和盐，即可出锅享用！
小贴士
1.腐竹和绿豆粉提前用冷水泡好，这两种食材不需要飞水，直接和其他煮好的食材一同下锅炒。
2.麻辣香锅底料有咸味，放盐需谨慎。
3.干辣椒的加入并非提味用，只是为了好看增加食欲。
4.香锅食材的选择完全根据个人口味喜好而定。
