黑椒五花肉
黑椒五花肉的做法说明
早就想尝试黑椒猪肉的做法了~没想到非常的搭配呢，中式的做法，西式的摆盘，感觉很有趣~~~~
五花肉略油，我用蒸的去油法~
黑椒五花肉的做法与步骤
- 1.
五花肉洗净，均匀抹上蜂蜜腌制20分钟，上锅蒸20-30分钟，同时洋葱切丁
- 2.
拿出五花肉切成3X3的方块
- 3.
热锅倒入少许油，下洋葱丁炒香
- 4.
加入猪肉块继续翻炒，加入黑椒酱，生抽翻炒均匀
- 5.
倒入料酒盖过肉身的一半至少，盖锅盖小火煮15分钟，揭盖大火收汁到自己喜欢的程度即可
小贴士
我用的现成黑椒酱，比较甜，所以又加了生抽，没有加糖~
