时蔬鳕鱼排

时蔬鳕鱼排

时蔬鳕鱼排的食材和调料

鳕鱼1块
1/3个
香菇1个
蘑菇1个
金针菇1小把
胡萝卜1/3个
黄瓜1/3个
西兰花7-8朵
黑胡椒粉
生抽3大勺
料酒3大勺
蜂蜜1勺
淀粉

时蔬鳕鱼排的做法与步骤

  1. 1.

    所有时蔬洗净切好备用

  2. 第2步.

    鳕鱼洗净吸干水分,两面抹上盐、胡椒粉腌制一会儿,平底锅倒入橄榄油加热,放入迷迭香煎出香味后,将鱼排放入锅中小火煎至两面微黄,盛入盘中

    时蔬鳕鱼排的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    锅洗净倒入橄榄油,依次放入时蔬,调入盐、胡椒粉炒熟,装入盘中

    时蔬鳕鱼排的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    自制照烧汁,将生抽、料酒、蜂蜜、水淀粉调匀,倒入锅中小火加热,直到冒泡关火

    时蔬鳕鱼排的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    将照烧汁浇在鱼排上即成

    时蔬鳕鱼排的做法步骤 第5步

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