【我的春節手作點心】擁抱幸福之花團錦簇賀新年！

【我的春節手作點心】擁抱幸福之花團錦簇賀新年！的做法与步骤

1. 第1步.

   將酵母，牛奶，蛋液，糖，鹽和蜂蜜混合​​均勻，倒入高筋麵粉和低筋麵粉搓揉拌勻約3分鐘後加入鹽，再揉麵糰約計10分鐘後再加入奶油，待揉至麵筋擴展，收圓覆蓋保鮮膜做基礎發酵至兩倍大(約計60分鐘)，用手指戳入，不快速反彈，也不凹陷即為發酵完成。

   
2. 2.

   取出麵團，排氣，分割成10個，滾圓，中間發酵20分鐘。

3. 3.

   準備一個8寸圓形淺烤盤，在烤盤內部塗上奶油。

4. 第4步.

   取一個麵團，搓揉成長條型，再橄成平面，由上而下開始捲起，收口捏緊，再從麵糰中間切開分為2份，切面朝下間隔排入刷了油的烤盤裡

   
5. 第5步.

   進行最後一次發酵至兩倍大(約計50分鐘)

   
6. 6.

   將蜂蜜，橄欖油和水調和均勻成蜂蜜水。

7. 第7步.

   發酵完成後，烤箱170度，烤至麵包微微上色之後，再取出刷上蜂蜜水，完後再烤至上色均勻即可，約15分鐘。

   
8. 第8步.

   完成囉~~~

   
9. 第9步.

   這款繽紛的花式麵包，充滿色、香、味俱全的美味麵包，步驟簡單，只要掌握要點，就能做出如此美麗的花樣喔~~