木耳蛋沫
木耳蛋沫的做法说明
好吃的木耳配鸡蛋～值得一试～
木耳蛋沫的做法与步骤
- 第1步.
将干木耳取出二十朵，用温水泡开
- 第2步.
将木耳洗净，用刀剁碎备用
- 第3步.
将尖椒、蒜瓣剁碎备用。将2个鸡蛋在碗中打碎，放入鸡精。热锅后将油倒入，把鸡蛋在锅中打碎，8成熟后盛出备用。再倒入锅中一些油，油热后把尖椒蒜瓣放入炒香，立刻放入木耳屑，炒2-3分钟炒熟，放入鸡蛋，继续翻炒，出锅时放入半勺多盐+适量生抽酱油，炒匀后出锅啦～
小贴士
切碎是为了入味，尖椒也可换成剁椒，花生油也可换成花椒油，会有不同的味道哦～
