手工芋圆红豆汤
手工芋圆红豆汤的做法说明
冬日来一碗暖暖超Q的芋圆红豆汤吧
手工芋圆红豆汤的做法与步骤
- 第1步.
蒸熟所有材料
- 第2步.
压碎
- 第3步.
分次少量加入木薯淀粉揉成团，如果太干可以加少许热水
- 第4步.
搓长切块，撒玉米淀粉防粘，吃不完可以冷冻保存
- 第5步.
沸水下锅，煮开浮上水面就可以捞出浸冷开水中待用
小贴士
芋头比较干但是粘性大我觉得还比较容易成团，但是紫薯和山芋的揉团后搓长的时候特别容易散，不知道啥原因，继续研究吧。味道是超Q的很好吃。再次也感谢下厨房之前厨友北京大福无私分享的方子。
