鱼洗干净（以没有血水为准），豆腐切小块，姜切片，红枣去核
中火热油，把鲫鱼双面煎一下
加入水，豆腐，姜片，红枣一起煮，大火煮开，转小火半小时，关火前加入香菜小葱
想要鱼汤白白嫩嫩，秘诀是先煎一下鱼再开始煮汤
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