清蒸肉丸豆腐

清蒸肉丸豆腐

清蒸肉丸豆腐的做法说明

原本因为家里冰箱只剩下一些边角料的原材料,老公打赌说做不出什么,其实厨房只需要一点点想象力。简单易做的菜肴,5~10钟就全部完工哦。屌丝女也可逆袭变大厨~

清蒸肉丸豆腐的食材和调料

盒装嫩豆腐1盒
肉丸子(做法参考香酥肉丸子)4颗
包心鱼丸3颗
蒜苗1根
白菜(只取叶部,不要下面的茎部)半棵
海鲜酱油3~4勺
少许
香油1勺
凉调醋2勺

清蒸肉丸豆腐的做法与步骤

  1. 1.

    白菜只取上部绿叶处,切片垫于盘子底部,白菜颈部也不要浪费哦~可切丝罩水凉调。

  2. 2.

    包心鱼丸切片和肉丸子一起摆于盘子一周做盘饰,盒装嫩豆腐切块扣于白菜上。另,包心鱼丸没有馅的部分切碎撒于豆腐上,蒜苗斜刀切花一同撒于豆腐上。摆盘完成

  3. 第3步.

    调味:海鲜酱油3~4勺,凉调醋2~3勺直接淋在豆腐上,白糖撒少许。 锅内凉水上锅,大火煮开后转中火,蒸5钟左右。都是容易熟的菜,只要鱼丸蒸熟就行啦。 出锅淋香油~美味的肉丸豆腐就成了哦~喜欢酸甜口的可以适当多加醋和糖,下面的白菜被酸甜的汤汁一浸,脆脆的甚是爽口

    清蒸肉丸豆腐的做法步骤 第3步

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