小白菜开洋豆腐汤

小白菜开洋豆腐汤

小白菜开洋豆腐汤的食材和调料

白菜5颗
豆腐半块
开洋/虾干3、4个
一小段

小白菜开洋豆腐汤的做法与步骤

  1. 1.

    汤锅内放丁点油,京葱切斜小段放在油上,待听到滋滋地声音后翻一面,煸个几秒钟后在锅内倒入适量的开水

  2. 2.

    在水中放入虾干/开洋,煮开后放入切块的老豆腐,再煮开后加入白菜,烧开放盐调味即可。

小贴士

没有荤菜的汤,用煸过的京葱调味可以提鲜。

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