酿青椒

酿青椒

酿青椒的做法说明

肚饿屋企冇乜食,又懒得出门买。 起冰箱稳到几只青辣椒, 有啲冷冻肉,几条葱 。干脆酿辣椒。材料唔需要好多,就算起学校宿舍都可以整到。有肉又有斋,配碗白饭不知几正!╭(╯ε╰)╮

酿青椒的食材和调料

尖尖的青辣椒3-4只(其实灯笼椒也行 因为这种有点辣 好配饭)
猪肉100-200g(其实看个人喜欢 我自己喜欢少点肉)
两三只

酿青椒的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好食材 洗干净

    酿青椒的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将辣椒对半刨开 ,去籽 ; 猪肉、葱剁碎搅匀;加入耗油、盐、生油、豉油再搅匀,腌一下

    酿青椒的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    开酿

    酿青椒的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    落油锅煎, 煎熟了肉那边再煎辣椒那边

    酿青椒的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    大功告成! 系不系好简单咧! 妈妈再也不担心我没菜餸饭了╭(╯ε╰)╮

    酿青椒的做法步骤 第5步

小贴士

如果怕粘锅,可以切一片生姜搽一下锅再煎。还有放完油摆好辣椒再开火也行 ,这就不怕油溅到手了

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