京酱肉丝【清真鸡肉版】
京酱肉丝【清真鸡肉版】的做法说明
今天立春，在家做了一次春饼，京酱肉丝配春饼可是绝配，因为是回族就用鸡肉做啦，味道超赞，第一次做就很成功，足以证明很简单，快来做做吧！
京酱肉丝【清真鸡肉版】的做法与步骤
- 1.
鸡胸切成粗丝，加淀粉和料酒调成粘稠状备用
- 2.
热锅凉油，下鸡丝，炒至鸡肉变白捞出
- 3.
用刚才炒鸡丝的油加葱，甜面酱，白砂糖炒至出酱香味
- 4.
放入炒好的鸡丝，加少许老抽上色，因为加了酱和酱油，所以一般来说是不需要加盐了！鸡肉本身是很鲜的也不需要加味精或鸡精
- 第5步.
盘底放入千张，出锅装盘，撒上葱丝就大功告成了
- 第6步.
附上几张春饼图
- 第7步.
赶快试试吧！
