应季解腻——凉拌萝卜丝
应季解腻——凉拌萝卜丝的做法说明
“冬吃萝卜，夏吃姜”，应季的吃食让人从身体内开始适应环境的变化，四时、自然。而春节将至，家中总会不断各种肉食，长此下来腻味的感觉总会氤氲而生。那么，今天就推荐一个家常的“凉拌萝卜丝”。祝大家回家愉快！
应季解腻——凉拌萝卜丝的做法与步骤
- 第1步.
材料准备
- 第2步.
白萝卜一个去皮。(皮可去的厚些，切下来的皮可以晾干水汽入泡菜坛子做跳水菜，也是下饭解腻佳品。)
- 第3步.
去皮的萝卜切丝，放盐拌匀腌上半个小时。
- 第4步.
腌好的萝卜挤出涩水并倒掉。(由于这次萝卜甜润，所以没有挤的多干，若是不那么新鲜的萝卜则需要大力一些挤干。)
- 第5步.
酌情放入“调料”中材料，拌匀就可上桌。(看个人口味，喜酸多放醋，爱咸多酱油，嗜辣多点辣椒油底或者切鲜辣椒)
- 第6步.
成品（家里人抢很快。。。只剩这点了。）
小贴士
这个菜在夏天做也是极好的，真的很清口。
关于调料，可以看家里的现有的调，或者符合自己家口味酌情加减就好，非常方便。
若是嫌弃白馒头不好吃也可以夹到里面可以丰富口感，增加味道。
