蒜香辣味烤草菇Grilled field mushrooms with garlic and chilli
蒜香辣味烤草菇Grilled field mushrooms with garlic and chilli的做法说明
4 人份
译自 《home food》
蒜香辣味烤草菇Grilled field mushrooms with garlic and chilli的食材和调料
| 草菇 | 8个中等的或4个大的 |
| 黄油 | 2大勺 软化 |
| 蒜 | 一瓣 压碎 |
| 小红辣椒 | 1-2个 切碎 |
| 欧芹 | 4大勺 切碎 |
| 夏巴塔面包（或法棍） | 4厚片 |
| 番茄辣酱或其他佐餐酱料（relish 常见的有酸黄瓜酱） | 适量 |
| 鲜奶油 | 适量 |
蒜香辣味烤草菇Grilled field mushrooms with garlic and chilli的做法与步骤
- 1.
草菇轻轻去蒂，削去外皮。将黄油，蒜，辣椒，欧芹混合，抹在草菇凹槽内。
- 2.
烤架或烤炉上包裹锡纸（防止水分蒸发光），中火烤8分钟左右至草菇熟透。（可用刀尖测试成熟度）
- 3.
面包烤热，两边抹上番茄辣酱或其他佐餐酱，放上蘑菇，可淋上一些鲜奶油食用。
