香菜香葱炒鸡肉
香菜香葱炒鸡肉的做法说明
大家拜神之后的鸡一般怎么吃掉呢，这里有一个很好吃的炒法
香菜香葱炒鸡肉的做法与步骤
- 1.
将酱油和耗油混合。鸡肉切好，香葱香菜切小段。
- 第2步.
大火充分加热锅，倒入适量食用油，然后倒入鸡肉进行翻炒。(图中鸡肉是半生熟的，如果是生鸡肉自行调整)
- 第3步.
翻炒到鸡肉没有血色之后，加入酱油耗油混合物。
- 4.
然后盖上盖子，每隔一段时间打开盖子，翻炒一下，再盖上盖子。小心不要焦了就好。(注意保持大火)
- 第5步.
上个步骤循环3次左右，感觉差不多炒熟了，就加入香葱和香菜，继续翻炒。香葱香菜不用炒太熟。
- 第6步.
感觉炒好了就装盘吧。
小贴士
煤气炉比较好操作，但是电磁炉难度很大。
