罗马盾牌饼干
罗马盾牌饼干的做法说明
这款饼干酥脆可口，开吃了就让人无法停嘴。 这是一种焦糖杏仁饼干，口味偏甜，怕甜的盆友可在保持原风味的基础上减少一部分甜度。和很多甜品一样，配上一杯红茶、花茶什么的就完美了哈。
罗马盾牌饼干的做法与步骤
- 第1步.
将所需材料准备好，黄油切小块室温软化。
- 第2步.
用电动打蛋器将饼干材料中软化的黄油打散，后加入糖粉打发。
- 第3步.
全蛋液分次加入打发黄油中，每次加入拌匀后再加。
- 第4步.
打发好的黄油如图所示。
- 第5步.
筛入低筋面粉用刮刀翻拌均匀。
- 第6步.
拌匀的面糊如图所示。
- 第7步.
用圆形裱花嘴装入裱花袋，将面糊装入裱花袋中。
- 第8步.
在垫有油纸的烤盘中挤出椭圆形。
- 第9步.
制作馅料。麦芽糖隔水加热融化。
- 第10步.
麦芽糖融化后加入黄油拌匀。
- 第11步.
加入糖粉拌匀。
- 第12步.
加入杏仁片拌匀。
- 第13步.
将调好的馅料放入挤好的饼干圈中。
- 第14步.
烤箱以180度预热10分钟，放入烤箱中下层，以上下火180度烤15分钟左右。
- 第15步.
烤好出炉放凉。
- 第16步.
这款饼干酥脆可口，开吃了让人无法停嘴。
小贴士
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