滑菇肉片

滑菇肉片

滑菇肉片的食材和调料

肉片200g
平菇500g
适量
生抽少许
味精适量
适量
少许
少许
豆粉少许

滑菇肉片的做法与步骤

  1. 1.

    肉片用少量豆粉加盐加味精少许生抽腌制

  2. 2.

    热油锅,下姜蒜片,爆出香味之后下肉片

  3. 3.

    肉断生之后下蘑菇片

  4. 4.

    翻炒,加少许水

  5. 5.

    烧开之后根据个人口味加盐,味精,鸡精

  6. 第6步.

    起锅

    滑菇肉片的做法步骤 第6步

小贴士

油锅下肉片以后不要马上翻动,因为有豆粉,过过油固定豆粉,肉嫩,也不会糊锅。蘑菇一定加少许水闷闷,吃熟

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