纯手工南瓜馒头
纯手工南瓜馒头的做法说明
南瓜的营养价值很高，也喜欢
纯手工南瓜馒头的做法与步骤
- 第1步.
南瓜洗干净，切片入盘，上锅蒸，大约20分钟，直到南瓜酥软为止（可以用筷子插一下鉴定）
- 第2步.
蒸好的南瓜放入准备和面的盆中，用打蛋器搅碎，根据个人口味加入适量白糖。
- 第3步.
等南瓜糊稍冷却后加入适量酵母粉，搅匀备用
- 第4步.
加入面粉开始和面，没有面包机，所以是手工和面，由于是北方人，和起面来比较顺手
- 第5步.
面团和好了，相机拍出来的颜色淡了些，没有实际好看，和好的面团更黄一些，接近南瓜色，等着发酵
- 第6步.
面团发酵后做成想要的形状，我是偷懒，直接搓成馒头状
- 第7步.
搓好的馒头放置15分钟，醒透，放入蒸锅25分钟后出锅
小贴士
和面时不要加水了，因为南瓜本身就有水分
