家常炸酱面
家常炸酱面的做法与步骤
- 1.
肉馅准备好，葱姜蒜切成碎末
- 2.
锅里烧热放油，比平时炒菜多一点就行
- 3.
放入肉馅煸炒，变白时放入葱姜蒜，然后放面酱，炒一会放入郫县豆瓣酱，炒匀后加入开水，没过酱即可
- 4.
小火熬一会，记得搅拌以防粘锅，几分钟后即可出锅
- 第5步.
清水煮面条，煮好后放入盆中，黄瓜切丝放入面条，加入炸好的酱
小贴士
1，我第一次油放多了，可以少放点
2，肉馅调料什么的可以根据自己的口味来，吃多少做多少，酱也可以根据自己的口味换成其他的
3，黄瓜也可以换成其他的蔬菜，生的记得焯水
