番茄鸡蛋泡饭

番茄鸡蛋泡饭的做法与步骤

1. 1.

   把剩饭盛在碗里。 番茄切丁黄瓜切片白菜切段或切丝随意。

2. 2.

   锅里倒一点油，下番茄，炒软，再加入1-1.5小碗的水（我喜欢这样弄，番茄汤就会比较浓- -）

3. 3.

   煮一会汤汁变红，放入黄瓜和白菜稍微煮软（看个人喜好，喜欢脆点就少煮一会喜欢软的就多煮一会），然后把番茄、黄瓜和白菜捞出来搁在饭上面。

4. 4.

   把鸡蛋打到沸腾的汤里。这里我喜欢荷包蛋，就没把蛋搅散。在汤里撒盐。

5. 5.

   把汤连蛋一起倒在饭上，撒点白胡椒粉；把老干妈用碟子另装或者直接放在饭里面。

6. 6.

   把蛋黄戳破，将碗里的东西混合混合拌匀开吃。嗯，喜欢老干妈。

7. 7.

   吃完饭洗碗洗锅。