酸辣鸡蛋汤(麻辣酸爽过瘾)
酸辣鸡蛋汤(麻辣酸爽过瘾)的做法说明
自从妹子喝了红辣椒擀面皮家的鸡蛋汤便天天回味无穷，哥今天就自己摸索出来做了一道，味道还原95%，果然不错！配上鸡蛋煎的馍片，妹子吃的非常过瘾！
酸辣鸡蛋汤(麻辣酸爽过瘾)的做法与步骤
- 第1步.
切片
- 第2步.
切丝
- 第3步.
切丝
- 第4步.
青菜摘好
- 第5步.
姜蒜切末，准备
- 第6步.
油锅炒菜量，放入葱姜末，干辣椒炒香
- 第7步.
放入木耳，西红柿，青菜翻炒
- 第8步.
加入开水，倒入千张丝
- 第9步.
水开后倒入蛋液，水淀粉，最后加入白胡椒粉，香油，陈醋
- 第10步.
出锅后放上香菜葱花，配着煎馍片美味至极
小贴士
酸辣味是这道汤的重点喜欢可以多放，白胡椒粉增加辛辣味，必须有但依口味适量放。水淀粉不要太多，看看粘稠度再放不迟。蛋液倒入后不要搅拌，等煮成型再搅开。
