青菜皮蛋瘦肉粥（电饭锅版）

青菜皮蛋瘦肉粥（电饭锅版）的做法与步骤

1. 第1步.

   大米的量按人数自行添加（3人分我用半小碗大米）

   
2. 第2步.

   淘一下米2-3边

   
3. 第3步.

   水加多一点，我这是平时煮饭的量，在这基础上多2倍差不多、加好水按煮饭键开始熬粥（要是爱喝稀的多加水，爱喝稠的少加点）

   
4. 第4步.

   在熬粥过程中把皮蛋切小块备用

   
5. 第5步.

   猪肉洗干净剁成肉末

   
6. 第6步.

   锅里热上油（少量油）蒜爆锅，然后把肉倒进去炒，再少量盐、料酒，炒至焦黄，因为肉先炒过的话嚼起来更香

   
7. 第7步.

   肉炒到焦黄，可以适当的加点生抽调色

   
8. 第8步.

   等粥快熟了的时候，加入肉好后跟皮蛋一起加到粥里，加少量的盐、鸡精搅拌均匀（本人不爱吃葱所以没放只放了青菜）盖子可以稍微盖一会，然后打开盖子烧，因为水会漫上来

   
9. 第9步.

   等米全部熟透后就可以拔掉电源，或者切换到保温键，最后搞定^_^吃了一大碗