土豆烧肋排骨

土豆烧肋排骨

土豆烧肋排骨的做法说明

第一次做

土豆烧肋排骨的食材和调料

小土豆5个
排骨12个
五小节
五大片
三颗
料酒少量
酱油中量
八角三个
桂皮两个

土豆烧肋排骨的做法与步骤

  1. 第1步.

    排骨冷水加盐,糖,料酒泡十分钟后,开水熟熟捞出

    土豆烧肋排骨的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    准备好配料,葱姜蒜,八角,桂皮

    土豆烧肋排骨的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    放入全部调料,排骨放锅里大火炸一下,然后倒入土豆一起再翻炒几下,加入一大碗水,小火煮,盖上锅盖。

    土豆烧肋排骨的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    煮的过程中加入盐,糖,酱油,还有料酒,煮的时候不时翻炒一下,然后大火收汁,就完成了。

    土豆烧肋排骨的做法步骤 第4步

小贴士

有人说用老抽,我用的生抽,有没有大料我觉得都OK,最好多点姜比较香。

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