酸辣萝卜丝

酸辣萝卜丝

酸辣萝卜丝的做法说明

酸辣萝卜丝,听名字便联想到它的滋味,丝丝爽脆,酸辣醒胃,诱惑舌尖,令人不禁垂涎三尺,一尝为快。做法是极简单的,动手吧~

酸辣萝卜丝的食材和调料

白萝卜750克
小米椒5克
5克
辣椒10克
精盐5克
10克
白醋50克
红油10克

酸辣萝卜丝的做法与步骤

  1. 第1步.

    白萝卜削皮切丝,用盐腌制半小时,用冷开水洗净

    酸辣萝卜丝的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    小米椒洗净,横切成椒圈备用

    酸辣萝卜丝的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    小米椒、蒜泥、辣椒粉、精盐、糖、白醋、红油调成料汁,倒入萝卜丝中拌匀即可。

    酸辣萝卜丝的做法步骤 第3步

小贴士

选用新鲜、实心的白萝卜,表面摸上去显硬皮的,这样做出来的萝卜丝才香脆爽口。

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