炸牛肉丸子

炸牛肉丸子的做法与步骤

1. 第1步.

   瘦牛肉馅2斤……

   
2. 第2步.

   蒜、姜各2两切碎……

   
3. 第3步.

   将蒜、姜沫、五香粉、精盐、味精、老抽、生抽、料酒、色拉油、鸡蛋、淀粉放入牛肉容器中顺时方向搅拌，味1一2小时……

   
4. 第4步.

   味好的馅料待用

   
5. 第5步.

   锅中放适量油烧至7分热时，将味好的牛肉馅用手的虎口处挤出，均匀的球状丸子轻放于油锅中

   
6. 6.

   中小火炸熟，捞出控油即可。0K！