腊肠煲仔饭
腊肠煲仔饭的做法说明
在家里自己做上一盆煲仔饭，香味扑鼻，孩子也很喜欢吃的哦。没有砂锅可以用电饭锅代替。
腊肠煲仔饭的做法与步骤
- 第1步.
香肠切片、切丁
- 第2步.
泡米的同时准备配料
- 第3步.
1、泡好的米上火煮。 2、炒锅放油，花椒姜蒜爆香。 3、放入香肠丁和胡萝卜丁。 4、翻炒均匀后放入土豆丁毛豆仁，根据个人喜好可以放香菇丁。 5、均匀翻炒所有食材，红烧酱油、黑椒酱、盐。 6、等待米饭锅里的水见少，就把炒锅里的所有食材倒入米饭锅内。
- 第4步.
在最上面码放香肠片，可以根据个人喜好打入生鸡蛋
- 第5步.
盖盖，小火焖熟，出锅时可以撒些黑椒粉
小贴士
香肠也可以换成牛肉丁或排骨等肉类
