雪菜肉丝面

雪菜肉丝面的做法与步骤

1. 第1步.

   肉丝洗净。加盐（适当多一点），白胡椒，少量料酒

   
2. 第2步.

   雪菜

   
3. 第3步.

   中火热油下生姜，转高火下肉丝爆炒

   
4. 第4步.

   肉丝发白以后下雪菜炒

   
5. 第5步.

   加凉开水。中火煮沸，可以适当多煮一会儿

   
6. 第6步.

   煮沸后下面条，继续中火煮

   
7. 第7步.

   根据面条软硬粗细控制煮的时间。尝过汤味道以后可以适当加盐（或者加水）。出锅