麻辣小香锅

麻辣小香锅的做法与步骤

1. 1.

   食材切好大小适中的块

2. 2.

   将丸子用水煮熟，将蔬菜类用热水焯一下，但时间不要太久。防止营养流失。

3. 3.

   热锅，加入食用油，加入蒜瓣爆锅，加入火锅底料。翻炒一会儿后，加入肉和火腿，炒至变色，加入焯好的蔬菜，翻炒。适当加入白糖和香油，麻油。翻炒至香味传出。关火，用预热让味道充分浸入，即可。