干煸有机花菜
干煸有机花菜的做法说明
位列我家美味榜中榜前三甲 用它配米饭 小心吃到转
干煸有机花菜的做法与步骤
- 1.
花菜摘小朵泡20分钟然后再洗三遍 沥水；蒜拍开切碎；干椒洗一下 能吃辣的掰成两段。
- 2.
倒油 多倒点别舍不得 下蒜mo和五花肉稍微煸炒一会儿
- 3.
花菜倒进去爆炒爆炒爆炒 期间不停翻动 因为花菜不好熟小心糊锅底 炒到一半扔干椒 不然会太辣也容易糊
- 4.
加盐 炒到基本软熟状态了加生抽老抽 再翻炒2分钟就可以出锅了
小贴士
• 选有机花菜不是因为高富帅而是有机花菜的梗比较细长 易熟易入味儿
• 猪五花是为了逼出点猪油 素材用动物油脂炒会更香 吃素的同学用调和油代替就行
• 洗完菜别忘了焖上米饭 不然小心因为没饭配急死
• 一人食可以把花菜减量 多加点五花肉再来块儿香干 一道菜就一顿饭绝对心满意足
