赤豆薏米扇贝粥

赤豆薏米扇贝粥

赤豆薏米扇贝粥的做法说明

祛湿的赤小豆,加上豆科绵软的小扇贝,最后出来的香气,三部曲般给你这样的剧情粥。

赤豆薏米扇贝粥的食材和调料

大米100g
赤小豆50g
薏米20g
扇贝20g
玉米渣10g
乌米15g
矿泉水600ml

赤豆薏米扇贝粥的做法与步骤

  1. 第1步.

    提前一晚用水浸泡赤小豆、小扇贝。

    赤豆薏米扇贝粥的做法步骤 第1步
  2. 2.

    开始锅内加水,先加入泡好的赤小豆和小扇贝,以及大米和薏米仁。开始煮。

  3. 3.

    一小时后,加入玉米渣同煮,期间加水。

  4. 第4步.

    20分钟后加入乌米,煮大概十分钟后起锅,盛出。

    赤豆薏米扇贝粥的做法步骤 第4步

小贴士

1,赤小豆和小扇贝尤其要泡一夜才会软。煮的时候视二者的熟烂程度可适当延长煮的时间。
2,乌米最后放,因为它易煮,而其身上的香气,飘满一整锅。
3,此饭特别香,可以不用咸菜辅食。您不信试试。

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